Château Bourseau Lalande de Pomerol
2008
Couleur : Belle teinte brillante et nette, aux reflets violines.
Nez : Intense, fin et complexe, présentant des odeurs de fruits rouges caractéristiques des cépages.
Notes bouquetés d’épices et se terminant sur des nuances boisées.
Bouche : Bonne attaque aromatique des touches poivrées et de fumées accompagnés de raisins mûrs.
Bonne structure tannique sans excès de rudesse.
A l’agitation se développent des touches de cuir, bon équilibre gustatif. Finale se terminant sur des notes vanillées.
Cépages : 85 % Merlot, 15 % Cabernet Franc
Alcool : 13,3 % Vol.
Ac. Totale : 3,6 g H2SO4/L
Sucres Résiduels : 1,5 g/L
Date de vendanges : 3 Octobre 2008
Macération : 3 Semaines
Elevage en barriques : 12 mois (1/3 neuves)
Mise en bouteilles : 16 Juillet 2010